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大米二維碼質量溯源系統,保障“盤中餐”安全
發布時間:2021-03-26 14:04 閱讀次數:
摘要:近些年被曝光的“毒米、武昌米香、金米、鎘米、轉基因大米”等大米安全事件,成為國人內心深處的“痛點”。大米企業建立全流程產品質量追溯體系,實現對大米選種、播種、種植、施肥、
        據數據顯示,中國和印度是世界第一、第二的人口大國,大米消費量較大,然而,近些年被曝光的“毒米、武昌米香、金米、鎘米、轉基因大米”等大米安全事件,成為國人內心深處的“痛點”。我們的口糧都沒有基本保障,何談“安居樂業”?

大米溯源,大米食品安全
 
        大米企業建立全流程產品質量追溯體系,實現對大米選種、播種、種植、施肥、打藥、收割、加工包裝等環節進行數據采集跟蹤,同時完成大米生產、倉儲、銷售、流通及服務等環節實現全生命周期管理。

大米溯源流程圖-二維碼溯源系統

大米二維碼溯源系統實現流程詳解:

一、建大米質量追溯管理平臺
        愛碼SaaS以質量溯源為核心,用戶快速注冊,完成企業認證,平臺自動展開應用功能。

愛碼SaaS云平臺登錄入口

二、大米質量預警
        在大米生產過程中,安裝預警設備,實現產品從生產到銷售的安全操作,避免污染,為人們提供綠色大米起到一定的保障。比如在施肥或打藥超量、超次數等,就發出質量預警警示,在大米質量追溯平臺接收,企業管理人員應及時做好調整。

三、管理追溯系統后臺
1、掃碼頁面管理:完善企業品牌信息,選擇掃碼模板。如需開通微商城,請到設置中啟用微商城,設置微商城店鋪名稱等基本信息,然后在微商城內容設置廣告、公告、推薦等。
2、大米產品添加到系統:進入產品管理欄目,添加大米產品分類、添加單個大米產品、生產批次、生產工藝。企業用戶可根據自身產品需求及產品特點,自行維護追溯信息內容、實現圖文并茂的追溯內容。此類信息的添加,供消費者掃描二維碼查驗產品真偽的同時,展示大米質量溯源信息。 
3、設計制作防偽溯源標簽:通過追溯平臺發碼功能設計制作一物一碼防偽溯源標簽,發碼功能有追溯碼和托碼兩種方式,根據企業需求自行選擇。按照生產批次生成二維碼后,選擇二維碼排版打印。此處生成的二維碼為后面的數據采集提供入口,也是后續包裝袋上噴印的二維碼來源。 
 
四、指導制袋廠在包裝上噴碼
        在追溯平臺制作的防偽溯源標簽是二維碼形式,然后與制袋廠對接打印事項,將打印好的二維碼發給制袋廠,將二維碼噴在制定的包裝袋位置。

大米二維碼溯源系統之包裝上噴碼效果圖

五、二維碼管理系統數據采集
        在大米包裝生產線上按照二維碼管理設備系統,大米裝袋、封口后完成質檢,同時通過該設備采集包裝袋上的信息,比如生產日期、產地、保質期、重量等,完成與二維碼數據的對接。這也是實現一物一碼場景的關鍵一個步驟。 

六、消費者掃碼質量追溯
        大米流通到市場,經銷商或消費者可以掃描大米包裝袋的二維碼,展示“一袋一碼”使用場景,可以查驗產品真偽及追溯查看產品全流程溯源信息。

        簡言之,大米企業建立二維碼溯源系統,實現產品質量監管、產品溯源信息查詢、為企業提供品牌保護、防竄貨等,最終保障消費者“盤中餐”安全。

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