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        傳統農業正在悄然發生變化，養殖場里的雞、鴨、豬、羊從出生便有了自己身份碼，吃的飼料有飼料碼，生病防疫有醫藥碼，屠宰加工有溯源碼，當產品擺上貨架消費者只要掃描包裝上的二維碼就可以了解它們的“前世今生”，如有興趣還可以通過直播查看養殖場的實際養殖情況。由此可見，農產品溯源系統可以讓消費者真正吃上放心的食品。

一、農產品溯源發展趨勢
        民以食為天，食以安為先，食品安全問題關系到百姓民生，但由于生產的專業化和分工的逐步細化，食品從原材料生產、加工，到儲藏、運輸，直至銷售，每一環節都可能導致食品安全問題發生。
農產品質量安全溯源體系的建設和完善是實現農產品“從農田到餐桌”全程質量安全的可行方案，一旦發生農產品安全問題，責任追究監管將更加明晰、有理有據！


二、農產品溯源的流程
        二維碼追溯防竄系統可為農業生產者提供種植（養殖）、收獲、輸運、銷售等全程追溯，運用物聯網等技術進行科學化、智能化的監測和管理，通過在線實時數據分析為農業活動提供監控預警等功能，實現農業智慧化。以肉牛養殖行業為例，農產品全產業鏈追溯大致分為以下幾個部分:

1、個體信息追溯：
小牛出生后，就給每個小牛耳部打上一個二維碼標簽，不斷記錄肉牛個體的基本信息，如品種、體重、產地、養殖戶、出生日期、出欄日期、檢疫報告等。

2、健康信息追溯：
記錄個體在養殖過程中的疫苗預防情況，記錄個體在養殖過程中所吃飼料情況，是否生病及所用藥品信息。

3、屠宰加工追溯：
肉牛個體在進入屠宰場時，由屠宰場掃碼登記，記錄屠宰時間、工藝、場地、人員等信息，并在屠宰后牛肉產品進行分包時在外包裝賦碼，進入流通環節。

4、倉儲物流追溯：
當肉制品進入屠宰場倉庫后，就進入到流通追溯環節，此環節將對屠宰場、經銷商、分銷商、終端門店的出入庫信息進行記錄，明確記錄產品從哪來到哪去。

5、消費者掃碼：
肉制品到達終端貨架后，消費者在購買前掃描產品上二維碼就可以查看從出生到屠宰的全部信息，購買起來自然更加放心。當然也可以在二維碼上再做一些促銷活動，通過紅包來促進產品銷售。


三、農產品溯源的價值
        建立農產品可追溯制度，可以從根本上保證農產品質量。積極構建農產品數字化平臺，可實現農產品從育種到終端銷售的全生命周期的信息全程可追溯，對農民、經銷商、廠商都具有重大意義，具體來說可總結為以下兩點：
 
1、提高產品附加值，打造優質品牌：
        通過追溯的應用，可以讓消費者了解到農牧產品真實的產品品質，區別于市場上其它競品。在食品安全問題愈發嚴重的當下，追溯信息就是對產品質量最好的背書。
 
2、線上線下互聯，解決產銷難題：
        通過對農牧業大數據的整理分析，就可以在優質農牧產品即將成熟時針對性的對商家進行信息推送，也可以借助電商平臺將產品迅速的銷往全國。農業大數據的應用，即可以有規劃性的安排農民生產勞作，也可以迅速對接銷售渠道，快速打開產品市場。


        總之，在國家大力支持三農產業的大背景下，農牧產品利用“一物一碼”數字化系統帶來的便利，可以跨時代的改變農牧業產銷模式，讓農民-商家-消費者三方共贏，相關企業也應盡早制定自己的數字化改革方案，才能在市場競爭中立于不敗之地。